성남시= 주재영 기자 | 성남시(시장 신상진)가 설립한 성남식품연구개발지원센터(이하 센터)가 세계 최고 수준의 식품 분석 시험인 ‘국제 분석 숙련도 평가(FAPAS)’에서 3년 연속 합격점을 받으며, 글로벌 수준의 분석 능력을 다시 한 번 입증했다.

FAPAS(Food Analysis Performance Assessment Scheme)는 영국 식품환경연구청(FERA)이 주관하는 국제 분석 비교숙련도 평가 프로그램으로, 전 세계 정부기관과 연구소가 참여해 분석 정확도를 평가받는 권위 있는 시험이다.

2025년 평가는 식중독균의 일종인 리스테리아균 검출 정확도에 초점이 맞춰졌으며, 총 45개 기관이 참가한 가운데 25개 기관만이 통과했다. 성남센터는 2023년 식품 성분 분석(이화학), 2024년 미생물 분야 합격에 이어 올해까지 연속으로 기준을 충족하며, 화학 및 미생물 전 분야에 걸친 국제적 역량을 다시 한번 입증했다.

센터의 분석 전문성은 관내 식품기업의 경쟁력 강화에도 크게 기여하고 있다. 2021년부터 2024년까지 4년간 274개 성남기업에 총 7,890건의 미생물 및 성분 분석 서비스를 제공했으며, 이를 통해 약 3억5,000만 원의 비용 절감 효과를 거뒀다. 시제품 개발과 품질 측정 지원도 1,151건에 달해, 제품 신뢰도 제고와 시장 진출 가속화에 실질적인 도움을 주고 있다.

이 같은 성과는 80여 종의 분석 및 개발 장비를 기반으로 한 ‘원스톱 지원 시스템’ 덕분이다. 센터는 △식품 분석 △제조시설 환경 모니터링 △제품 개발 등 식품 생산 전 과정에 걸쳐 밀착형 기술지원을 제공하고 있으며, 특히 시료 확보부터 유해요소 점검까지 공간과 시간의 제약을 받는 소규모 식품제조업체들에게 높은 만족도를 얻고 있다.

성남시 관계자는 “세계적으로 공신력 있는 평가에서 3년 연속 합격한 것은 센터의 시험·분석 역량이 국제적 수준에 도달했음을 보여주는 지표”라며 “앞으로도 정확하고 신뢰할 수 있는 분석을 통해 식품기업의 품질 경쟁력을 높이고, 안전한 먹거리 환경 조성에 앞장서겠다”고 말했다.