광장일보 =주재영 기자 | 창원특례시는 제12회 창원음식문화축제 전국요리경연대회 참가자를 9월 1일부터 9월 22일까지 모집한다고 밝혔다. 이번 대회는 '창원의 맛, 새로운 미식'을 주제로 창원 지역 특산물인 단감, 미더덕, 피조개, 파프리카 등을 현대적으로 재해석한 창의적인 요리를 발굴하기 위해 기획됐다.

고등학생 이상이면 전국 누구나 2인 이내 1팀을 구성해 참가할 수 있다. 참가 희망자는 신청서와 레시피 설명서 등 서류를 준비해 창원시 보건위생과로 우편 또는 이메일로 접수하면 된다.

대회는 1차 서류 심사를 통해 본선 진출 10팀을 선정하며, 본선은 10월 17일 마산대학교에서 라이브 경연으로 진행된다. 최종 순위는 창원음식문화축제 당일인 10월 31일 용지문화공원에서 발표되며, 본선 진출작 10점이 현장에서 재현 전시될 예정이다.

김희임 보건위생과장은 이번 대회를 통해 창원 특산물이 다양한 현대 미식 요리로 재탄생하길 바란다며, 전국의 요리사와 예비 요리사들의 적극적인 참여를 당부했다.