광장일보 주재영 기자 | 고령군은 지난 5월 4일 ‘2026년 농산물 가공심화교육’ 수료식을 개최했다.
이번 교육과정은 4월 3일부터 5월 4일까지 총 10회에 걸쳐 운영됐으며, 교육생 19명이 교육과정을 수료했다.
교육은 가공장비 작동원리 교육을 포함하여 장비별 사용 방법, 공정별 가공교육으로 구성됐으며, 실습 위주로 진행됐다.
교육생들이 다양한 가공장비를 직접 활용하여 시제품을 제작해봄으로써 장비 운용 능력과 가공작업 이해도를 높이는 데 중점을 두었다.
이번 교육을 통해 수료생들의 가공장비 활용에 대한 이해도를 높이고, 가공창업을 위한 기초 역량을 강화하는 계기가 됐다.
고령군은 앞으로도 농업인의 농외소득 증대를 위해 가공교육을 지속적으로 추진할 계획이다.
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