이번 교육은 안전하고 신뢰받는 지역 먹거리 공급 체계를 강화하고, 참여 농가의 전문성과 지속 가능성을 높이기 위한 취지에서 마련됐다.

이번 교육은 관내 공공급식 참여 농가 90명이 참석한 가운데 ▲먹거리통합지원센터 운영방향 ▲납품농산물 현황과 품목별 관리요령 ▲상추, 대파, 생강 등 주요 농산물 재배기술 교육 등 실무 중심의 프로그램으로 구성됐다.

특히, 먹거리통합지원센터 운영방향에서는 향후 공공급식 공급 체계 확대 방안, 안정적인 판로 확보 전략, 주요 농산물 수급 현황, 품질기준 등을 공유하면서 농가의 농산물 생산계획을 수립하는 데 도움이 됐다.

또한 주요 농산물의 재배기술 교육은 실제 계약품목을 중심으로 진행되어 현장 적용 가능성을 높였으며, 품질 균일성 확보와 안전성 강화에 중점을 두고 진행됐다.

이영실 농업기술센터소장은 “이번 교육을 통해 공공급식 농가의 역량을 강화하고, 지역 내 건강한 먹거리 선순환 체계가 더욱 활성화되기를 기대한다”며, “앞으로도 지속적인 교육과 컨설팅을 통해 농가와의 상생기반을 다져나갈 것”이라고 밝혔다.