광장일보 주재영 기자 | 이천시 남부건강생활지원센터는 지난 6월 27일부터 5주간, 지역 내 1인 가구를 대상으로 요리 교실 프로그램을 운영했으며 설문조사 결과 만족도 98%로 성공적 마무리했다고 밝혔다.

 

이번 프로그램은 단순히 요리 기술을 익히는 데 그치지 않고, 혼자 생활하는 분들이 자신이 만든 음식을 함께 나누는 경험을 통해 정서적 안정과 삶의 활력을 얻을 수 있도록 기획됐다. 요리 교실은 매주 1회씩 총 5회에 걸쳐 진행됐으며, 참가자들은 익숙한 한식 메뉴부터 평소에 접하지 않은 새로운 요리까지 다양한 메뉴를 경험했다. 식재료 손질부터 조리까지 직접 실습하며 요리에 대한 흥미와 자신감을 키우는 시간이 됐다.

 

한 수강자는 “더 많은 음식을 배우고 싶고 여기에 와서 같이 요리하고 밥 먹으니까 정말 즐거웠다”라고 소감을 전했다.

 

남부건강생활지원센터 관계자는 “고령 1인 가구의 경우 식사를 간편하게 해결하거나 영양 불균형에 노출되기 쉬워, 만성질환으로 이어질 수 있는 위험이 크다”라며 “이번 요리 교실은 설탕 사용은 줄이고 제철 채소를 활용한 건강한 식습관을 실천할 수 있도록 돕는 데 중점을 두었다”라고 말했다.

 

한편, 남부건강생활지원센터는 오는 8월 중순부터 요리 교실 2기를 운영할 예정이며, 많은 지역주민이 참여할 수 있도록 모집과 운영 준비를 진행 중이다.